Grüner Tee wird aus den nicht oxidierten Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt. Er wird häufig als Getränk konsumiert und in Extrakten für Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Vitamin K1 oder Phyllochinon ist ein fettlösliches Vitamin, das in grünem Blattgemüse vorkommt. Es ist hauptsächlich an der Blutgerinnung beteiligt und ist in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Shiitake ist ein Speisepilz (Lentinula edodes), der in Ostasien heimisch ist und häufig für kulinarische Zwecke angebaut wird. Er ist auch in Pulver- oder Extraktform in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Brennnessel bezieht sich typischerweise auf Urtica dioica, eine mehrjährige Pflanze, die für ihre Brennhaare bekannt ist. Die Blätter und Wurzeln werden getrocknet, pulverisiert oder extrahiert in Kräuterprodukten verwendet.
Mangostan ist eine tropische Frucht des Garcinia mangostana-Baums, der in Südostasien heimisch ist. Schale und Saft werden häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Beta-Glucane sind natürlich vorkommende Polysaccharide, die in den Zellwänden von Getreide, Hefe und Pilzen vorkommen. Aufgrund ihrer strukturellen und stabilisierenden Eigenschaften werden sie häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Kakaopulver wird durch Mahlen von Kakaobohnen und Entfernen des größten Teils des Fetts bzw. der Kakaobutter hergestellt. Es wird als Aromastoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet.
Coenzym Q10 (CoQ10) ist eine fettlösliche Verbindung, die natürlicherweise in menschlichen Zellen, insbesondere in Mitochondrien, vorkommt. Es ist häufig in Form von Ubichinon oder Ubichinol in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Bifidobacterium lactis ist ein probiotisches Bakterium, das natürlicherweise im menschlichen Darm vorkommt. Es ist häufig in fermentierten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, um die Darmmikrobiota zu unterstützen.
Granatäpfel sind die Früchte des Punica granatum-Baums und werden wegen ihrer saftigen Kerne und ihres Saftes geschätzt. Sie werden in Getränken, kulinarischen Anwendungen und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Dill ist ein aromatisches Kraut aus der Pflanze Anethum graveolens, das wegen seiner Samen und Blätter verwendet wird. Es wird in der Küche und in Kräuterrezepturen eingesetzt.
L-Glutamin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die in proteinreichen Lebensmitteln vorkommt und vom Körper synthetisiert wird. Sie ist häufig in Sport- und Wellness-Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze (Cynara scolymus), die wegen ihrer essbaren Blütenknospen angebaut wird. Ihre Blätter und Extrakte werden auch in pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Streptococcus thermophilus ist ein probiotisches Bakterium, das häufig bei der Herstellung von Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten verwendet wird. Es ist auch in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Süßholzwurzel wird aus der Pflanze Glycyrrhiza glabra gewonnen und in Süßwaren und Kräuterprodukten verwendet. Sie wird oft zu Pulver oder Extrakten verarbeitet.
Ashwagandha ist ein Wurzelextrakt aus der Pflanze Withania somnifera, der traditionell in der ayurvedischen Praxis verwendet wird.
Bifidobacterium bifidum ist eine nützliche Bakterienart, die häufig im menschlichen Magen-Darm-Trakt vorkommt. Es ist häufig in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln enthalten.
Thymian ist ein aromatisches Kraut aus der Pflanze Thymus vulgaris, das häufig in der Küche und in Kräuterprodukten verwendet wird. Seine Blätter und sein ätherisches Öl werden für Aromastoffe und pflanzliche Formulierungen verwendet.
Erythrit ist ein Zuckeralkohol, der als kalorienarmer Süßstoff verwendet wird. Er kommt natürlich in einigen Früchten vor und wird für die kommerzielle Nutzung üblicherweise durch Fermentation hergestellt.
Die Goji-Beere ist die Frucht der Pflanze Lycium barbarum. Sie wird traditionell getrocknet und in Tees, Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Sie stammt aus Asien und hat eine leuchtend rote Farbe.
Kalium ist ein essentielles Mineral und Elektrolyt, das für verschiedene physiologische Prozesse benötigt wird. Es ist eines der am häufigsten vorkommenden Minerale im menschlichen Körper und wird größtenteils in den Zellen gespeichert.
Melasse ist ein dicker, dunkler Sirup, der als Nebenprodukt bei der Zuckergewinnung aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben entsteht. Er wird als Süßungsmittel und Aromastoff in Lebensmitteln verwendet.
Flohsamenschalen sind die äußere Schicht der Samen der Pflanze Plantago ovata. Sie werden als Ballaststoff in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Maqui ist die kleine violette Frucht des Baums Aristotelia chilensis, der in Chile und Argentinien heimisch ist. Sie wird häufig als Pulver oder Extrakt in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Blaubeeren sind die Beeren verschiedener Vaccinium-Arten, die für ihre charakteristische blaue Farbe bekannt sind. Sie werden frisch, getrocknet oder in Lebensmitteln und Getränken verarbeitet verzehrt.
Petersilie ist ein weit verbreitetes Küchenkraut aus der Pflanze Petroselinum crispum. Sie wird frisch oder getrocknet verzehrt und gelegentlich in grünen Lebensmittelmischungen verwendet.
Alfalfa-Gras (Medicago sativa) ist eine Hülsenfrucht, die oft wegen ihrer Blätter und Sprossen geerntet wird. Es ist häufig in grünen Pulvern und pflanzlichen Formulierungen enthalten.
Leinsamen sind die Samen der Pflanze Linum usitatissimum und werden üblicherweise ganz, gemahlen oder als Öl verzehrt. Sie werden in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Acerola ist die Frucht des Malpighia emarginata-Strauchs, der für seinen hohen natürlichen Vitamin-C-Gehalt bekannt ist. Sie wird üblicherweise zu Saft oder Pulver für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken verarbeitet.
Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das an verschiedenen enzymatischen und metabolischen Prozessen beteiligt ist. Es wird häufig Multinährstoffformulierungen und angereicherten Lebensmitteln zugesetzt.
Lactobacillus casei ist ein probiotisches Bakterium, das in fermentierten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Es ist für seine Fähigkeit bekannt, unter verschiedenen pH-Bedingungen zu überleben.
Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus) ist ein Speise- und Heilpilz, der für sein unverwechselbares Aussehen bekannt ist. Er wird üblicherweise frisch, als Pulver oder als Extrakt verzehrt.
Resveratrol ist ein natürliches Polyphenol, das in der Schale von Trauben, Beeren und Erdnüssen vorkommt. Es wird häufig in gereinigter oder extrahierter Form in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Zitronensäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die in Zitrusfrüchten vorkommt. Sie wird häufig als Konservierungsmittel, Aromastoff und pH-Regulator in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Dunaliella salina ist eine halophile Mikroalge, die für ihren hohen Beta-Carotin-Gehalt bekannt ist. Sie wird für die Herstellung natürlicher Farbstoffe und Nahrungsergänzungsmittel gezüchtet.
Apfelpektin ist ein löslicher Ballaststoff, der in den Zellwänden von Äpfeln vorkommt. Es wird häufig als Geliermittel in der Lebensmittelverarbeitung und als Ballaststoff in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Cranberry ist die Frucht der Pflanze Vaccinium macrocarpon und wird üblicherweise als Saft, Trockenfrucht oder Extrakt konsumiert. Sie wird häufig in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Apfelfasern sind pflanzliche Ballaststoffe, die aus dem Trester von Äpfeln nach der Saftgewinnung gewonnen werden. Sie werden in Lebensmitteln als Füllstoff und Ballaststoffquelle verwendet.
Calcium ist ein Mineralstoff, der für zahlreiche biologische Funktionen unerlässlich ist. Es spielt eine strukturelle Rolle in Knochen und Zähnen, wo der Großteil des körpereigenen Calciums gespeichert ist.
Bifidobacterium longum ist ein Milchsäure produzierendes Bakterium, das im Magen-Darm-Trakt vorkommt. Aufgrund seiner Fähigkeit, den Darm zu besiedeln, wird es häufig in probiotischen Formulierungen verwendet.
Lactobacillus acidophilus ist eine Milchsäurebakterienart, die häufig im menschlichen Darm und in fermentierten Milchprodukten vorkommt. Sie wird häufig in probiotischen Formulierungen verwendet.
Grünkohl ist ein grünes Blattgemüse aus der Gattung Brassica oleracea. Er wird frisch verzehrt oder zu Pulver und Flocken verarbeitet und in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Magnesiumgluconat ist ein Magnesiumsalz der Gluconsäure, das zur Ergänzung der Magnesiumzufuhr verwendet wird. Es ist in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Oregano ist ein Küchen- und Heilkraut aus der Gattung Origanum, das üblicherweise getrocknet oder als Öl verwendet wird. Es wird für sein starkes Aroma und seinen Geschmack geschätzt.
Brokkolisprossen sind die jungen Triebe der Pflanze Brassica oleracea, die wenige Tage nach der Keimung geerntet werden. Sie werden häufig gefriergetrocknet oder pulverisiert für die Verwendung in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln.
Magnesiumcitrat ist eine Verbindung aus Magnesium und Zitronensäure, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Es wird wegen seiner Löslichkeit und Bioverfügbarkeit geschätzt.
Gerstengrasblätter werden aus den jungen Blättern der Pflanze Hordeum vulgare geerntet, bevor sich das Korn bildet. Es wird häufig in grünen Pulvern und Saftmischungen verwendet.
Jabuticaba ist eine tropische Frucht, die in Brasilien vom Baum Plinia cauliflora stammt. Die Frucht wird typischerweise frisch verzehrt oder in Gelees, Säften und Extrakten verwendet.
Vitamin C oder Ascorbinsäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das an der Kollagensynthese und antioxidativen Funktionen beteiligt ist. Es wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet.
Das Ingwer-Rhizom ist der unterirdische Stamm der Pflanze Zingiber officinale. Es wird häufig als Gewürz und pflanzliche Zutat in frischer, getrockneter oder extrahierter Form verwendet.
Jod ist ein für die Schilddrüsenfunktion wichtiges Spurenelement und wird häufig aus Seetang (Ascophyllum nodosum oder anderen Algen) gewonnen. Es wird in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Lactobacillus rhamnosus ist ein gut erforschter probiotischer Stamm, der häufig in Joghurts und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Er wird für seine Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit im Verdauungstrakt geschätzt.
Kamille ist ein blühendes Kraut aus der Gattung Matricaria oder Chamaemelum. Ihre getrockneten Blüten werden typischerweise in Kräutertees und Pflanzenextrakten verwendet.
Chrom ist ein Spurenelement, das in verschiedenen Formen vorkommt. Es kommt in sehr geringen Mengen natürlicherweise im Boden, im Wasser und in vielen Lebensmitteln vor.
Schwarze Johannisbeere bezieht sich auf die kleinen, dunklen Beeren des Ribes nigrum-Strauchs. Sie wird häufig in Getränken, Süßwaren und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Rhodiola ist ein Kraut, das aus der Wurzel der Pflanze Rhodiola rosea gewonnen wird, die in kalten Regionen Europas und Asiens heimisch ist. Es wird typischerweise in Pulver- oder Extraktform in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Quercetin ist ein pflanzliches Flavonoid, das in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Es ist ein natürlich vorkommendes Flavonol und gehört zur Familie der Polyphenole.
Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Synthese von Coenzym A notwendig ist.
Blumenkohl ist ein Kreuzblütlergemüse aus der Gattung Brassica oleracea. Er wird in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet und manchmal für die Herstellung von Gesundheitsprodukten getrocknet.
Lactococcus lactis ist ein Bakterium, das bei der Fermentation von Milchprodukten wie Käse und Buttermilch verwendet wird. Es ist auch in probiotischen Mischungen enthalten.
Bockshornkleesamen stammen von der Pflanze Trigonella foenum-graecum und werden in kulinarischen und botanischen Zubereitungen verwendet. Die Samen werden üblicherweise getrocknet und gemahlen oder zur Verwendung extrahiert.
Die Angelikawurzel stammt von der Pflanze Angelica archangelica, einem Mitglied der Familie der Doldenblütler. Sie wird häufig als pflanzliche Zutat in Kräuterpräparaten verwendet.
Vitamin B12 oder Cobalamin ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Bildung roter Blutkörperchen und die neurologische Funktion notwendig ist. Für Nahrungsergänzungsmittel wird es üblicherweise durch mikrobielle Fermentation gewonnen.
Heidelbeeren sind die Früchte der in Nordeuropa heimischen Pflanze Vaccinium myrtillus. Sie ähneln der Blaubeere und werden üblicherweise getrocknet oder zu Extrakten verarbeitet, die in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln verwendet werden.
Acai bezeichnet die kleinen, dunkelvioletten Früchte der in Mittel- und Südamerika beheimateten Palme Euterpe oleracea. Sie werden üblicherweise püriert oder gefriergetrocknet in Lebensmitteln konsumiert.
Kelp ist eine große braune Meerespflanze aus der Ordnung der Laminariales, die wegen ihres natürlichen Jod- und Alginatgehalts geerntet wird. Kelp wird in der Küche, in der Kosmetik und in der Ernährung verwendet.
Vitamin B3 bezeichnet Niacin und seine Derivate, die an Stoffwechselvorgängen beteiligt sind. Es ist in Form von Nicotinsäure und Nicotinamid in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.
Chlorella ist eine einzellige grüne Süßwasseralge. Chlorella wird häufig getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen, um es in verschiedene Produkte einzubauen.
Fenchelsamen sind die getrockneten Samen der Pflanze Foeniculum vulgare, die häufig als Gewürz und in Kräuterprodukten verwendet werden. Sie haben einen ausgeprägten anisartigen Geschmack.
Verdauungsenzyme sind biologische Katalysatoren, die den Abbau von Makronährstoffen wie Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten in kleinere, resorbierbare Bestandteile erleichtern. Sie werden auf natürliche Weise im menschlichen Körper produziert und können auch aus Pflanzen, Tieren oder Mikroben gewonnen und in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, typischerweise Bakterien oder Hefen, die in ausreichenden Mengen verabreicht werden, um eine Präsenz in der Darmflora zu gewährleisten. Sie sind häufig in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Hagebutten sind die Früchte der Wildrose, am häufigsten Rosa canina. Sie werden oft getrocknet und gemahlen oder zu Extrakten für die Verwendung in Tees, Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten verarbeitet.
Bromelain ist eine Mischung proteolytischer Enzyme, die aus dem Stamm und Saft der Ananas (Ananas comosus) gewonnen werden. Es wird häufig als Fleischzartmacher und in enzymbasierten Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Pfefferminze ist ein Hybridkraut (Mentha × piperita), das wegen seiner aromatischen Blätter und seines ätherischen Öls weit verbreitet ist. Man findet sie häufig in Tees, Süßwaren und pflanzlichen Zubereitungen.
Salbei ist ein mehrjähriges Kraut der Pflanze Salvia officinalis, das häufig in der Küche und in Kräuterprodukten verwendet wird. Es wird typischerweise getrocknet oder als Extrakt konsumiert.
Karotten sind die essbaren Wurzeln der Pflanze Daucus carota und werden üblicherweise roh oder gekocht verzehrt. Sie werden auch zu Saft oder Pulver verarbeitet und in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Rote Meeresalgen sind verschiedene Arten roter Meeresalgen, die häufig als Mineralstoff- und Polysaccharidquellen genutzt werden. Sie sind Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetikprodukten.
Dermaval™ ist ein Markenkomplex aus Frucht- und Gemüseextrakten mit standardisiertem Polyphenolgehalt. Er wurde in vitro auf sein Potenzial zur Modulation der Enzymaktivität im Zusammenhang mit dem Kollagen- und Elastinabbau, wie z. B. Elastase, untersucht.
Sonnenblumenlecithin ist eine phospholipidreiche Substanz, die aus Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Es wird als Emulgator und Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Akazienfasern sind lösliche Ballaststoffe, die aus dem Saft des Senegal-Akazienbaums gewonnen werden. Sie werden häufig als Lebensmittelzusatz und Ballaststoffquelle verwendet.
Vitamin K2 gehört zu einer Gruppe von Verbindungen, die als Menachinonen bekannt sind und in fermentierten Lebensmitteln und tierischen Produkten vorkommen. Es wird in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, häufig in den Formen MK-4 oder MK-7.
Panax Ginseng ist eine Wurzel, die in der traditionellen ostasiatischen Medizin verwendet wird und für ihre Verwendung in Stärkungsmitteln und Extrakten bekannt ist. Sie wird typischerweise zu Pulver, Kapseln oder in flüssiger Form verarbeitet.
Alpha-Liponsäure ist eine schwefelorganische Verbindung, die aus Caprylsäure gewonnen wird. Sie fungiert als Coenzym im mitochondrialen Energiestoffwechsel.
Hafergras sind die jungen grünen Triebe der Haferpflanze (Avena sativa), die geerntet werden, bevor sich das Korn entwickelt. Es ist häufig in grünen Lebensmittelpulvern und Saftmischungen enthalten.
Mariendistel ist eine blühende Pflanze (Silybum marianum), deren Samen häufig in Pflanzenextrakten verwendet werden. Sie ist oft in pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das am Energiestoffwechsel beteiligt ist. Es ist häufig in Multivitaminpräparaten und angereicherten Lebensmitteln enthalten.
Retinylpalmitat ist ein synthetischer Ester aus Retinol (Vitamin A) und Palmitinsäure. Es wird in angereicherten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten verwendet.
Löwenzahn ist eine blühende Pflanze der Gattung Taraxacum, die häufig in Kräuterpräparaten verwendet wird. Verschiedene Teile der Pflanze – einschließlich Wurzel und Blatt – werden in getrockneter oder pulverisierter Form verwendet.
Basilikum ist ein Küchenkraut aus der Familie der Minzen (Ocimum basilicum). Es wird sowohl frisch als auch getrocknet als Geschmacks- und Aromastoff in Speisen verwendet.
Rosmarin ist ein aromatisches Kraut aus der Pflanze Salvia rosmarinus, das in der Küche, in der Kosmetik und in Kräuterzubereitungen verwendet wird. Seine Blätter und sein ätherisches Öl sind häufige Zutaten in Lebensmitteln und Wellnessprodukten.
Aroniasaft wird aus den Beeren der Aronia melanocarpa, auch Apfelbeere genannt, gewonnen. Aufgrund seiner intensiven Farbe und seines herben Geschmacks wird er in Getränken und Lebensmitteln verwendet.
Kerbel ist ein feines Küchenkraut aus der mit der Petersilie verwandten Pflanze Anthriscus cerefolium. Es wird vor allem frisch oder getrocknet zum Würzen von Speisen verwendet.
Kakaobohnenpolyphenole sind eine Gruppe natürlich vorkommender Verbindungen, die in Kakao vorkommen, darunter auch Flavanole. Sie werden typischerweise standardisiert und in Extrakten für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Traubenkerne sind die Samen von Weintrauben (typischerweise Vitis vinifera) und werden häufig zu Öl oder Extrakt verarbeitet. Sie werden in Lebensmitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Vitamin E bezeichnet eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen, hauptsächlich Tocopherole und Tocotrienole, mit antioxidativen Eigenschaften. Es wird Lebensmitteln, Ölen und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt.
Vitamin B7, auch Biotin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Fettsäuresynthese und andere Stoffwechselfunktionen essentiell ist. Es ist häufig in Multivitaminprodukten sowie Haar- und Hautpflegeprodukten enthalten.
Anis ist der getrocknete Samen der Pflanze Pimpinella anisum. Er wird typischerweise als Gewürz oder Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Eisen ist ein Mineral, das für verschiedene physiologische Prozesse benötigt wird und aus pflanzlichen Quellen wie Erbsenproteinisolat gewonnen werden kann. Es ist typischerweise in bioverfügbarer Form in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Himbeeren sind die essbaren Früchte der Pflanze Rubus idaeus und werden üblicherweise frisch, getrocknet, als Püree oder Extrakt verzehrt. Sie werden auch zum Würzen und Färben von Lebensmitteln verwendet.
Wacholderbeeren sind die Samenzapfen der Pflanze Juniperus communis, die häufig als Gewürz und Aromastoff verwendet werden. Sie sind auch in botanischen und pflanzlichen Rezepturen enthalten.
Holunderblüten werden aus den Blüten der Pflanze Sambucus nigra gewonnen. Sie werden häufig als Aromastoff in Getränken und Kräutertees verwendet.
Rote Bete ist die Pfahlwurzel der Pflanze Beta vulgaris und wird üblicherweise als Gemüse oder Saft verzehrt. Sie wird auch in Pulverform in Nahrungsergänzungsmitteln und natürlichen Farbstoffen verwendet.
Zink ist ein essentielles Spurenelement, das an zahlreichen enzymatischen Reaktionen und der Immunfunktion beteiligt ist. Es ist in Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Zinkgluconat, -citrat oder -picolinat enthalten.
Lactobacillus salivarius ist eine probiotische Bakterienart, die natürlicherweise im Mund und Magen-Darm-Trakt vorkommt. Sie wird häufig in Formulierungen zur Unterstützung der Mund- und Verdauungsgesundheit verwendet.
Natürliche Aromen sind Aromastoffe pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, die den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken verbessern. Sie werden von den Lebensmittelbehörden reguliert, um sicherzustellen, dass sie bestimmte Zusammensetzungskriterien erfüllen.
Bacillus coagulans ist ein sporenbildendes, Milchsäure produzierendes Bakterium, das häufig als Probiotikum eingesetzt wird. Es ist bekannt für seine Fähigkeit, die starke Magensäure zu überstehen und so in den Darm zu gelangen, wo es die Darmgesundheit und die Immunfunktion unterstützen kann.
Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge, die reich an Proteinen und anderen Nährstoffen ist. Sie wird angebaut und zu Pulver oder Tabletten verarbeitet, die in Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln verwendet werden.
Papaya ist die Frucht des Carica-Papaya-Baums. Sie wird frisch oder getrocknet verzehrt und häufig in Säften und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die Frucht und die Samen können auch zu Pulver oder Extrakt verarbeitet werden.
Astragalus bezieht sich auf die Wurzel von Astragalus membranaceus, einer in Asien beheimateten Hülsenfrucht. Es wird üblicherweise getrocknet und als botanische Zutat in Kräuterprodukten verwendet.
Die Rinde der Rotulme stammt aus der inneren Rinde des Ulmus rubra-Baums. Sie wird typischerweise zu einem feinen Pulver gemahlen und in Kräuterprodukten verwendet.
Zitrone ist die Zitrusfrucht des Citrus-Limonenbaums und wird häufig wegen ihres Saftes, ihrer Schale und ihrer ätherischen Öle verwendet. Sie wird häufig in Lebensmitteln, Getränken und Aromastoffen verwendet.
Bambusextrakt wird aus verschiedenen Teilen der Bambuspflanze gewonnen, häufig aus den Trieben oder Blättern. Er wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln als Kieselsäurequelle verwendet.
Spinatblätter werden aus der Pflanze Spinacia oleracea gewonnen und häufig als grünes Blattgemüse verzehrt. Sie werden auch getrocknet und für die Verwendung in Pulvern und Nährstoffmischungen verarbeitet.
Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin, ist ein wasserlösliches Vitamin, das an der Energieproduktion und Zellfunktion beteiligt ist. Es ist in verschiedenen Nahrungsmitteln enthalten und wird Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt.
Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus den Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen wird. Es wird als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Vitamin B9 oder Folat ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das für die DNA-Synthese und Zellteilung benötigt wird. Es ist in Nahrungsergänzungsmitteln in natürlicher oder synthetischer Form, beispielsweise als Folsäure, enthalten.
Brombeeren sind essbare Früchte der Gattung Rubus und werden häufig frisch oder verarbeitet verzehrt. Sie werden in Säften, Konserven und Nahrungsmitteln verwendet.
Bacopa, auch als Brahmi bekannt, ist eine in Feuchtgebieten heimische Wasserpflanze (Bacopa monnieri).
Bei der Ringelblume handelt es sich typischerweise um die Art Calendula officinalis oder Tagetes, die für ihre leuchtenden Blütenblätter bekannt ist. Sie wird in topischen Präparaten, Tees und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für verschiedene physiologische Funktionen wichtig ist. Es ist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln als Retinol oder Carotinoid-Vorläufer erhältlich.
Selen ist ein Spurenelement, das für verschiedene Stoffwechselfunktionen essentiell ist. Es ist in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln in Form von Natriumselenit oder Selenomethionin enthalten.
Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das mehrere verwandte Verbindungen wie Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin enthält. Es ist am Aminosäurestoffwechsel beteiligt und wird häufig Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln zugesetzt.
Vitamin D3 oder Cholecalciferol ist ein fettlösliches Vitamin, das bei Sonneneinstrahlung in der Haut produziert wird und zur Unterstützung der Kalziumregulierung dient. Es ist häufig in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Erdbeeren sind die Früchte der Pflanze Fragaria × ananassa und werden häufig frisch oder verarbeitet verzehrt. Sie werden auch in Pulver- oder Extraktform zum Würzen und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Maitake ist eine Speisepilzart (Grifola frondosa), die traditionell zum Kochen und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Er wird häufig getrocknet oder als Extrakt konsumiert.
Gotu Kola ist ein kriechendes Kraut (Centella asiatica), das traditionell in Kräuterpräparaten verwendet wird. Es wird üblicherweise als Tee, Pulver oder Extrakt konsumiert, wobei die Blätter den Hauptbestandteil der Präparate bilden und vor der Verarbeitung oft getrocknet werden.
Weizengras ist das junge Gras der Weizenpflanze (Triticum aestivum), das vor der vollen Reife geerntet wird. Es wird frisch oder als Saft, Pulver oder Tabletten verzehrt.
Thaumatin ist ein natürlich vorkommendes süßes Protein, das aus der Frucht der Pflanze Thaumatococcus daniellii gewonnen wird. Es wird als kalorienarmer Süßstoff und Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und Getränken verwendet.
Amla, auch als Indische Stachelbeere bekannt, ist die Frucht des Phyllanthus emblica-Baums. Sie wird traditionell getrocknet oder pulverisiert für die Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das an verschiedenen enzymatischen Funktionen beteiligt ist. Es wird Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln häufig in Form von Kupfergluconat oder Kupferbisglycinat zugesetzt.
