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Zutaten

Gerstengrasblatt

Hordeum vulgare

Nuzest ingredients - Barley Grass Leaf

Gerstengrasblätter werden aus den jungen Blättern der Pflanze Hordeum vulgare geerntet, bevor sich das Korn bildet. Es wird häufig in grünen Pulvern und Saftmischungen verwendet.

Found in: Chlorophyll, Antioxidantien, Vitamine B1, B2, B6, C, Kalium und Mineralstoffe (Eisen, Mangan, Zink, Kalzium), Ballaststoffe

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/ Last updated: July 29, 2025

Enthält Gerstengras Antioxidantien?

Gerstengras enthält Antioxidantien wie Vitamin C und E, Flavonoide und Polyphenole. Diese Verbindungen können den Körper vor oxidativem Stress schützen, was mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten verbunden ist.¹

Kann Gerstengras bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen?

Es kann auch die Blutzuckerregulierung unterstützen, indem es die Insulinempfindlichkeit erhöht und die Zuckeraufnahme verlangsamt. Sein hoher Ballaststoffgehalt kann dazu beitragen, einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu reduzieren, was sich positiv auf die Behandlung oder die Risikominderung von Typ-2-Diabetes auswirken kann.² ³

Enthält Gerstengras Selen?

Gerstengras enthält Selen⁴, ein essentielles Mineral mit antioxidativen Eigenschaften, das die Immunfunktion, die Gesundheit der Schilddrüse und die Vitalität der Haut unterstützt.

Gerstengras und Darmgesundheit

Studien zeigen, dass Gerstengras aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts die Darmgesundheit fördert. Dieser unterstützt die Verdauung, den regelmäßigen Stuhlgang und ein ausgewogenes Darmmikrobiom. Die Ballaststoffe können zudem die Nährstoffaufnahme verbessern, indem sie die Verdauung verlangsamen und so mehr Zeit für die Nährstoffaufnahme schaffen. Zudem unterstützen sie nützliche Darmbakterien, die die Gesundheit der Darmschleimhaut verbessern.⁵ ⁶

Gerstengras für die Herzgesundheit

Schließlich kann Gerstengras die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen, indem es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen zu reduzieren und Mineralien wie Kalium und Magnesium bereitzustellen, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beitragen.⁷

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