Magnum-Haferflocken mit weißer Schokolade und Himbeere

Über Nacht eingeweichte Protein-Haferflocken erhalten durch eine Schicht Himbeer-Chia-Marmelade und eine harte Hülle aus weißer Schokolade einen besonderen Glanz. Es ist wie eine Magnum-Mahlzeit zum Frühstück! Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kühlzeit: Mindestens 90 Minuten, am besten über Nacht stehen lassen Zutaten KCAL: 527 Protein: 20,3 g Kohlenhydrate: 54,9 g Fett: 25,6 g Zutaten für Overnight Oats: 40 g Hafer 1 EL Smooth Vanilla Clean Lean Protein 140 ml milchfreie Milch 1 EL Chiasamen Zutaten für Chia-Marmelade: 75 g gefrorene Himbeeren ½ EL Chiasamen ½ EL Ahornsirup Zutaten für die weiße Schokoladenschale: 30 g milchfreie weiße Schokolade Verfahren Alle Zutaten für die Overnight Oats in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren. Zum Eindicken beiseite stellen – die Mischung ist zu diesem Zeitpunkt noch recht flüssig. Für die Chia - Marmelade alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und 5–10 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren und die Himbeeren mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken. Gießen Sie die über Nacht eingeweichte Hafermischung in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit einer Schicht Chia-Marmelade. Die weiße Schokolade in 20- bis 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, damit sie nicht anbrennt . Sobald sie geschmolzen ist, über die Marmeladenschicht gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Belieben mit frischen Himbeeren und Hanfsamen garnieren und genießen!