Proteinreiche Vanille-Osterpfannkuchen
Diese Pfannkuchen sind dick und locker und voller Proteine. Sie sind köstlich, sättigend und perfekt für die Osterfeierlichkeiten.
Ingredients:
- 1 Tasse glutenfreies Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Portion Nuzest Clean Lean Vanilleprotein
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/3 Tasse Tahinipaste oder Mandelbutter (flüssig)
- 2 EL Kokosöl
- 1 großes Ei
- 1,5 Tassen Mandelmilch
- Prise Keltensalz
Method:
Verfahren:
Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel vermengen. Gut verrühren, anschließend alle flüssigen Zutaten hinzufügen. Gut verrühren. Den Teig 4 Minuten ruhen lassen, während Sie die Pfanne vorbereiten.
Fetten Sie eine beschichtete Pfanne ein und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, geben Sie knapp 1/3 Tasse oder weniger Teig hinein. Backen Sie jede Seite 2 Minuten lang oder je nach Dicke und Hitze der Pfanne. Sobald beide Seiten durchgebacken sind, nehmen Sie den Pfannkuchen aus der Pfanne und setzen Sie den Vorgang fort. Sobald der gesamte Teig aufgebraucht ist, können Sie Ihre Pfannkuchen stapeln und mit Ihren Lieblings-Oster-Toppings belegen. Dies ist optional. Beträufeln Sie die Pfannkuchen mit etwas zuckerfreier Zartbitterschokolade.