Schokoladen-S'mores-Kekse

Die Bonfire Night lädt dazu ein, es sich am Lagerfeuer gemütlich zu machen, das Feuerwerk zu beobachten und die Lust auf Süßes zu stillen. Probieren Sie diese köstlichen Chocolate S'mores Cookies – voller Nährstoffe und super einfach zuzubereiten. Verfahren Geben Sie Butter und Zucker in eine große Schüssel und schlagen Sie die Mischung schaumig. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie erneut, bis alles gut vermischt ist. Kakaopulver, Mehl, Kids Good Stuff/Clean Lean Protein und Schokoladenstückchen hinzufügen und verrühren, bis ein dicker Keksteig entsteht. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Keksteig 10 kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand auf das Backblech legen. Mit den Fingern jeden Keks leicht andrücken, sodass eine Scheibe entsteht. 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, dann Marshmallows auf Spieße stecken und vorsichtig über offener Flamme rösten. Nehmen Sie die gerösteten Marshmallows mit einer Gabel vom Spieß und stecken Sie sie auf einen Keks. Legen Sie einen weiteren Keks darauf und genießen Sie!