Die Ernährung von Kindern beeinflusst ihre Konzentrations-, Lern- und Kreativitätsfähigkeit. Im Folgenden untersuchen wir die Bedeutung gesunder Ernährung für das Lernen.

 

Warum ist gesunde Ernährung wichtig?

Das Gehirn wird hauptsächlich von Glukose angetrieben. Zum großen Leidwesen Ihrer Kinder sind rote Frösche und Lollis deshalb jedoch keine ausreichende Energiequelle, um einen Schultag und außerschulische Aktivitäten zu überstehen!

Ausgewogenheit ist entscheidend. Eine gesunde Ernährung sollte eine Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie zu Snacks enthalten, um Blutzuckerspitzen und -abstürze zu vermeiden. Diese Spitzen führen zu Stimmungsschwankungen, Energielosigkeit und Konzentrationsschwäche, was sich letztendlich auf die Konzentrations- und Lernfähigkeit eines Kindes auswirkt.

Wie sich die Ernährung auf die Lernfähigkeit eines Kindes auswirkt

Studien deuten darauf hin, dass die Ernährung von Kindern im Vorschulalter (1-6 Jahre) von besonderer Bedeutung ist, da diese Zeit eine dramatische postnatale Entwicklung markiert. In dieser Phase entwickeln sich neuronale Plastizität und grundlegende kognitive Fähigkeiten, darunter Arbeitsgedächtnis, Aufmerksamkeit und Hemmungskontrolle ¹ . Untersuchungen zeigen, dass ein höherer Fettanteil in der Ernährung eines Kindes in dieser Zeit von Vorteil ist, um fettlösliche Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen und die richtige Entwicklung der kognitiven Funktionen zu gewährleisten ¹ .

Interessanterweise deuten mehrere Studien darauf hin, dass eine gute Ernährung und eine ausreichende Aufnahme von Nahrungsfetten, insbesondere essentiellen Fettsäuren (EFAs), die Symptome von Verhaltensstörungen wie Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS) drastisch verringern können ^2,3 . Zu den Lebensmitteln, die reich an EFAs sind, gehören fette Fischsorten wie Lachs und Sardinen, Olivenöl, Avocado sowie verschiedene Nüsse und Samen, darunter Walnüsse und Chiasamen. Umgekehrt verschlimmern Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sowie künstlichen Farb- und Aromastoffen Verhaltensstörungen ² .

Der Einfluss des Frühstücks auf das Verhalten von Kindern in der Schule wurde ebenfalls untersucht. Eine Studie, die den Einfluss von Mahlzeiten mit unterschiedlicher glykämischer Last auf die Leistung von Kindern (im Alter von 6–7 Jahren) untersuchte, ergab, dass die Leistung der Kinder bei Gedächtnistests und ihre Fähigkeit, die Aufmerksamkeit aufrechtzuerhalten, zwei bis drei Stunden nach dem Verzehr eines Frühstücks mit niedrigem glykämischen Index (GI) besser war ⁴ . Dieses Ergebnis deutet darauf hin, dass ein Frühstück mit niedrigem GI, wie z. B. Porridge, oder ein Weizenkleie-Müsli wie All-Bran Ihrem Kind helfen kann, sich in der Schule besser zu konzentrieren und zu lernen.

Die Darm-Hirn-Verbindung

Der Darm wird auch als „zweites Gehirn“ bezeichnet. Studien haben ergeben, dass Ungleichgewichte im Darm weitere Probleme auslösen können, darunter Verhaltensstörungen und Konzentrationsverlust ¹ . Unsere Ernährung kann das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien im Darm beeinflussen. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist eine der wirksamsten Möglichkeiten, das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien im Darm zu verbessern. Auch der Verzehr von prä- und probiotischen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Knoblauch, Bananen und Joghurt soll sich positiv auf die Verdauung auswirken.

Abschluss

Um die Lernfähigkeit Ihres Kindes zu fördern, ist es wichtig, schon früh gesunde Essgewohnheiten zu etablieren. Nuzest Kids Good Stuff steckt voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe sowie einer Vielzahl von Prä- und Probiotika, um Nährstofflücken in der Ernährung Ihres Kindes zu schließen – alles in einem leckeren Getränk, das Kinder lieben! Erhältlich in drei leckeren Geschmacksrichtungen: Vanille-Karamell, Walderdbeere und Schokolade. Nuzest Kids Good Stuff ist sanft zum Kindermagen und enthält alle Elemente für einen guten Tag und einen guten Start ins Leben.

Verweise

1. Francisco J. Rosales , Steven Reznick , et al. Die Rolle der Ernährung für die Gehirn- und Verhaltensentwicklung von Kleinkindern und Vorschulkindern verstehen. Nutr Neurosci. Okt. 2009; 12(5): 190–202.
2. Spears B. ADHS: Eine entzündliche Erkrankung. Der Zusammenhang zwischen ADHS, Fettleibigkeit und richtiger Ernährung. Psychology Today, 20. Juni 2011.
3. Milner JA, Allison Die Rolle von Nahrungsfett in der Ernährung und Entwicklung von Kindern. The Journal of Nutrition 1999; 129 11:2094–2105.
4. Benton D, Maconie A, Williams C. Der Einfluss der glykämischen Belastung des Frühstücks auf das Verhalten von Kindern in der Schule. Physiology & Behaviour 2007; 92:717-724.
5. Liang s, Wu X, Jin F. Darm-Hirn-Psychologie: Psychologie aus der Sicht der Mikrobiota-Darm-Hirn-Achse neu denken, Integr. Neurosci., 11. September 2018