Das Jahr mit GROW ausklingen lassen

Wir haben uns mit Lucy, Geschäftsführerin von GROW, getroffen, um einen exklusiven Einblick in die Ereignisse des Jahres 2021, die Weihnachtstraditionen auf der GROW-Farm und die spannenden Pläne für 2022 zu erhalten.

Wie rundet Grow das Jahr ab?

Unsere Programme finden hauptsächlich im Freien statt. Aufgrund der kürzeren Tage und des kälteren Wetters ist es zu dieser Jahreszeit ruhiger. Wir sind ein agroökologischer Bauernhof, der ausschließlich saisonale Produkte nach biologischen Grundsätzen anbaut. Die meisten Beete sind daher im Winter abgedeckt, um den Boden zu schützen. Die Beete, die noch in Betrieb sind, sind hauptsächlich Kohlbeete mit Kohl, Brokkoli und Blumenkohl. Außerdem haben wir Rote Bete, Mangold und Radieschen. Sogar Eier sind saisonal, daher legen unsere Hühner in den Wintermonaten nicht so viele. Die Bienen überwintern alle in ihren Bienenstöcken. Im Einklang mit unserem nachhaltigen Bienenhaltungsmodell ernten wir keinen Honig und stören die Bienen in keiner Weise, sodass sie sich von ihrem Honig ernähren und den Winter überleben können.

Gibt es bei Grow irgendwelche Weihnachtstraditionen?

Dieses Weihnachten haben wir aus unseren Produkten jede Menge Zucchini-Chutney und Rote-Bete-Pickles hergestellt, die wir zusammen mit unseren Trockenblumen und Winterblumenzwiebeltöpfen auf den Weihnachtsmärkten verkaufen. Saisonalität ist alles; egal zu welcher Jahreszeit, es gibt immer etwas, das man anbauen kann. Winterharte Kräuter, Wintersalate, Mangold – die Möglichkeiten sind endlos. Wir haben einen wöchentlichen Stand, an dem wir unsere Produkte verkaufen, bis sie Ende Dezember ausverkauft sind. Im neuen Jahr konzentrieren wir uns dann auf das Spendensammeln, bei dem sich Menschen Fitness-Herausforderungen stellen, um Geld für wohltätige Zwecke zu sammeln.

Was hat sich dieses Jahr bei Grow Farm geändert?

Dieses Jahr hat sich auf der Farm so viel verändert! Wir bereiten im Rahmen unseres Fruchtfolgeplans zwei große Feldbeete vor, die 2022 fertig sein werden. Wir haben jetzt 40.000 Bienen in 4 Warre-Bienenstöcken. Wir haben unser Gemeinschaftswaldgebiet angelegt, das sich perfekt für Veranstaltungen eignet oder wo die Kinder sitzen können, wenn sie schreiben oder malen. Wir haben einen neuen, mobilen Folientunnel, der sehr praktisch ist. Wir entwickeln Agroforststreifen, eine Technik, die die Artenvielfalt des Bodens fördert, indem zwischen den Beeten Baumreihen gepflanzt werden. Es werden Nuss- und Obstbäume sein, die das Lernprogramm der Kinder ergänzen. Außerdem haben wir unser Gemüsekistenprogramm gestartet, damit Familien aus der Umgebung Zugang zu gesunden Bio-Lebensmitteln mit geringem CO2-Fußabdruck erhalten. Unser gestaffeltes Preissystem bedeutet, dass diejenigen, die es sich leisten können, 20 % mehr zahlen, sodass diejenigen mit geringerem Einkommen 20 % weniger bezahlen können. Wir wollen die Anzahl der Gemüsekisten, die wir im nächsten Jahr erstellen, verdreifachen.

Was hofft Grow im nächsten Jahr mit der Unterstützung von Nuzest zu erreichen?

Nächstes Jahr planen wir, viele weitere Kursleiter in unserem „Grow“-Ethos auszubilden. Wir verfolgen einen besonderen ganzheitlichen Unterrichtsstil mit einem achtsamen, beobachtenden Ansatz bei der Gestaltung der Sitzungen. Wir werden von den Schülern geleitet und beginnen jede Unterrichtsstunde mit einer Atemübung, um die Konzentration der Klasse zu fördern. Wir freuen uns sehr über die Unterstützung von Nuzest für unser Nachmittagsprogramm, das sich großer Beliebtheit erfreut. Es ist ein großartiger zusätzlicher Zugang für benachteiligte junge Menschen, um etwas über nachhaltigen Lebensmittelanbau zu lernen. Unsere Warteliste für dieses Programm war lang, aber mit Nuzests Hilfe haben wir die richtige Ausrüstung, GROW-Kursleiter und die landwirtschaftliche Infrastruktur gesichert, um so viele junge Menschen wie möglich aufzunehmen.

Die Pilzzuchtakademie ist eines der aufregendsten Ergebnisse der Unterstützung von Nuzest. Wir führen Großbritanniens erstes AQA-Projekt im Bereich Pilzzucht und -unternehmertum mit sieben benachteiligten jungen Menschen durch, die von NEET bedroht sind. Sie blühen auf, da sie die Möglichkeit erhalten haben, sich auf ein so interessantes und bahnbrechendes Thema zu konzentrieren. Es ist unglaublich, wie wenig wir über die Bedeutung von Pilzen für das Ökosystem und ihre medizinischen Eigenschaften wissen. Trotz Herausforderungen hatten wir bei Grow Farm ein fantastisches Jahr und können es kaum erwarten, 2022 mit dem gleichen Schwung zu starten.

Weitere Informationen finden Sie unter www.wearegrow.org

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