Warum nicht Molke?

Wir werden oft gefragt, warum wir Erbsenprotein für unser Clean Lean Protein gewählt haben. Warum sollten wir uns für Erbsen entscheiden, wenn es so viele andere Proteinpräparate auf dem Markt gibt? Warum nicht Molke?

Der Irrglaube, dass Proteine nur in tierischen Produkten vorkommen, sorgt noch immer für Verwirrung. Doch mit dem Boom der pflanzlichen Ernährung verschwindet der Mythos, dass Pflanzen unmöglich eine umfassende Ernährung bieten können, langsam.

Was ist Molke?

Molke ist ein tierisches Protein, das aus Milch isoliert wird und etwa 20 % des Milchproteins ausmacht. Molke und Kasein sind Nebenprodukte der Käseherstellung, bei der die Milch durch Zugabe von Enzymen in Kasein und flüssige Molke getrennt wird. Der flüssigen Molke werden anschließend Mineralien, Fette und Kohlenhydrate entzogen. Das flüssige Molkenkonzentrat wird anschließend mit Heiß- und Kaltluft sprühgetrocknet und zu Molkenproteinpulver verarbeitet.

Molkenprotein ist der beliebteste Haushaltsbestandteil, doch seit vielen Jahren kämpft Erbsenprotein um den Spitzenplatz. Es bietet zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit und die Gesundheit des Planeten. Im Vergleich zu Erbsenprotein verbrauchen tierische Quellen wie Molkenprotein mehr Wasser und benötigen über 80 % mehr Land, um die gleiche Menge an pflanzlichen Proteinquellen zu produzieren. Sie führen dem Boden Stickstoff zurück und reduzieren so den Bedarf an Düngemitteln. Die ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile der Erbse sind in unserer modernen Welt jedoch leider weitgehend in Vergessenheit geraten.

Die Vorteile

Wenn wir an Erbsen denken, denken wir an Grün! Erbsenprotein wird jedoch durch die Extraktion von löslichem Erbsenprotein aus gelben Spalterbsen hergestellt, gefolgt von der Trocknung und Rehydrierung des entstandenen Erbsenmehls. Dieser Prozess ermöglicht den Erhalt der natürlichen Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, sodass wir nicht auf die wertvollen Inhaltsstoffe der Erbse verzichten müssen.

Erbsenprotein ist ein vollwertiges Protein, das heißt, es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden muss. Alle Aminosäuren sind nützlich für die Reparatur trainingsbedingter Muskelschäden, die Förderung der Muskelproteinsynthese sowie die Regulierung von Stimmung und Schlaf.
Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Erbsenprotein den Muskelaufbau nach Krafttraining steigert, insbesondere bei Anfängern oder Wiedereinsteigern. Obwohl Molkeprotein ebenfalls ein vollwertiges Protein ist und die gleichen Vorteile bietet, enthält Erbsenprotein dreimal mehr Arginin (eine essentielle Aminosäure) als Molkenprotein. Arginin soll die Durchblutung fördern, die Regeneration beschleunigen und das Immunsystem stärken – viel davon ist also wirklich gut!

Gemüse wie Erbsen haben den falschen Ruf, hungrig zu machen. Erbsenprotein enthält zwar weniger Kalorien (~90 kcal) als Molkenprotein (~100-150 kcal), besteht aber dennoch zu 80-90 % aus Protein. Protein ist bekannt als Appetitzügler, senkt den Ghrelinspiegel (das Hungerhormon) im Körper und steigert die Produktion des Sättigungshormons Peptid YY. Aber hey, wenn Sie nach Ihrer Portion Erbsenprotein immer noch Hunger haben, warum machen Sie sich nicht einen nahrhaften Smoothie daraus?

Warum Molke, wenn ihr Konsum nur auf einen Bruchteil der Bevölkerung beschränkt ist? Für Menschen, die aufgrund von Ernährungsbedürfnissen, Vorlieben oder Unverträglichkeiten kein tierisches Protein zu sich nehmen können, ist Erbsenprotein die perfekte Alternative! Da Laktose aus Kuhmilch als Basis für das Molkenproteinkonzentrat verwendet wird, sollten Menschen, die sich pflanzlich ernähren, vegan leben oder laktoseintolerant sind, auf Molkenproteinpräparate verzichten. Erbsenprotein hingegen ist für jeden geeignet! Es macht keine Unterschiede und mindert sicherlich keine der Wirkungen von Molkenprotein. Molkenprotein kann für manche Menschen aufgrund der enthaltenen Milchbestandteile schwer verdaulich sein. Erbsenprotein kann jedoch von der Darmwand aufgenommen werden und ist somit eine ideale Option zur Energieversorgung, ohne dass Sie sich um Verdauungsprobleme sorgen müssen. Dies ist auch für Sportler von Vorteil, die vor und während des Trainings Erbsenprotein zu sich nehmen, und sogar für Pendler, die morgens immer unter Zeitdruck stehen ... Die Vorteile sind endlos!

Erbsenprotein in Aktion

Nuzest Clean Lean Protein ist wohl das hochwertigste und wohlschmeckendste pflanzliche Protein der Welt. Wir garantieren, dass unser Clean Lean Protein aus 100 % europäischem Golden Pea Protein-Isolat hergestellt wird. Es wird nicht mit günstigeren Quellen gemischt, um Kosten zu senken oder Lieferengpässe auszugleichen – es ist vom Samen bis zum Mund europäisch. Die hohe Qualität spiegelt sich im hohen Proteinanteil (90 %) sowie der Entfernung fast aller antinutritiven Faktoren, einschließlich Lektinen und Phytaten, wider.

Kurz gesagt: Unser Protein ist vollkommen natürlich und enthält ausschließlich natürliche Aromen. Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Keine Füllstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren, Gummis oder andere Verarbeitungshilfsstoffe. Clean Lean Protein ist…

• 100 % pflanzlich; komplett vegan
• Reich an Proteinen, einschließlich BCAAs und Glutamin
• Ein vollständiges Protein, das alle 9 essentiellen Aminosäuren enthält
• Sehr kohlenhydrat- und fettarm
• Niedriges Zuckerprofil
• Hochverdaulich (98%)
• Alkalisch
• Frei von allen Allergenen
• Frei von Lektinen
• Frei von GVO

Wir verstehen, dass für manche Molkenprotein immer der Gewinner sein wird, aber wir glauben, dass die goldene Erbse die Zukunft für Gesundheit und Wohlbefinden ist! Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Erbsenprotein sind, sind Sie hier richtig.