Tipps und Tricks für den Veganuary

Mit einem neuen Jahr gehen neue Vorsätze und Neuanfänge einher. Für manche bedeutet das vielleicht, sich einer neuen Herausforderung zu stellen oder einen neuen Lebensstil anzunehmen. Hier kommt Veganuary ins Spiel. Veganuary fordert Sie heraus, sich den ganzen Monat lang pflanzlich zu ernähren und ermutigt Sie, das Jahr mit einer neuen Einstellung zu Ihren Lebensstilentscheidungen zu beginnen.

 

Eine Umfrage der Vegan Society ergab, dass sich die Zahl der Veganer in Großbritannien zwischen 2014 und 2019 vervierfacht hat. Außerdem wurde berichtet, dass jeder vierte Brite seit Beginn der Pandemie seinen Konsum tierischer Produkte reduziert hat. Im Jahr 2025 werden Veganer und Vegetarier voraussichtlich ein Viertel der britischen Bevölkerung ausmachen.

 

Das erste Mal in die Welt des Veganismus einzutauchen, kann etwas beunruhigend sein, ist aber viel einfacher, als viele denken. Hier sind unsere besten Tipps und Tricks für alle, die Veganuary ausprobieren möchten.

 

Nehmen Sie eine breitere Denkweise an

 

Veganismus hat auch im Jahr 2022 noch immer einen schlechten Ruf. Vergessen Sie die Vorstellung, dass Veganismus mit Entbehrungen und fadem Essen verbunden ist. Es ist Zeit, Ihre Denkweise zu erweitern.

 

Ihr Essen muss nicht auf Geschmack verzichten; Gewürze und Kräuter sind vegan und eine tolle Ergänzung für jede Mahlzeit. Freuen Sie sich auf die leckeren, nahrhaften Gerichte, die Sie zubereiten und genießen Sie gleichzeitig die vielen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung.

 

Und Sie müssen auf gutes Essen nicht verzichten. In Supermärkten gibt es mittlerweile eine große Auswahl an veganen Alternativen mit ähnlicher Konsistenz und oft auch ähnlichem Geschmack, die den Übergang nahezu nahtlos gestalten können. Entdecken Sie die endlosen Möglichkeiten.

 

Viel Spass damit

 

Experimentieren Sie in der Küche und wagen Sie sich auf dieses neue Abenteuer. Entdecken Sie jetzt Ihre kulinarischen Fähigkeiten und Ihren Geschmack. Es gibt so viele pflanzliche Rezepte, die Sie ausprobieren können. Beteiligen Sie Ihre Familie und Freunde und haben Sie einfach Spaß. Auf The Digest finden Sie eine große Auswahl an veganen Rezepten, die alle kinderleicht und mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden können.

 

Sie können auch lernen, Ihre Lieblingsgerichte zu genießen, sie aber vegan zu gestalten. Denken Sie daran: Fleisch muss nicht immer das Herzstück sein. Aus Ihrer Hähnchenbrust kann ein Blumenkohlsteak werden. Diese kleinen Veränderungen sind vielleicht nicht so lecker wie der Geschmack, aber genauso lecker und nahrhaft.

 

Planen Sie voraus

 

Unvorbereitet zu planen ist einer der größten Fehler, die Sie machen können. Wenn Sie Ihre Ernährung komplett umstellen, sollten Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus planen, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Nährstoffbedarf decken. Je besser Sie organisiert sind, desto leichter wird es Ihnen fallen, sich daran zu halten.

 

Schreiben Sie einen wöchentlichen Speiseplan und eine dazugehörige Einkaufsliste. Schauen Sie in Ihren Schränken und Ihrem Kühlschrank nach, was Sie bereits haben. Vielleicht sind Sie überrascht und haben gleich eine Handvoll Mahlzeiten zur Hand.

 

Stellen Sie sicher, dass Sie einige Mahlzeiten in großen Mengen kochen und diese in Ihrem Kühl-/Gefrierschrank aufbewahren, für die Tage, an denen Sie wenig Zeit haben. Auf diese Weise geraten Sie nicht in Versuchung, Pizza zu bestellen oder durch einen Drive-in zu sausen.

 

Gehen, nicht rennen

  

Bei der Umstellung auf eine bestimmte Ernährungsweise geschieht die Veränderung nicht über Nacht. Achten Sie auf schrittweise Veränderungen, insbesondere wenn Sie noch nie eine pflanzliche Ernährung ausprobiert haben. Entwöhnen Sie sich von tierischen Produkten, überstürzen Sie nichts, da dies Ihre Psyche beeinträchtigen kann.

 

Es wird wahrscheinlich schwierig. Aber denken Sie daran: Es ist Ihre eigene Reise. Wenn Sie ein- oder zweimal vom Weg abgekommen sind, heißt das nicht, dass Sie aufgeben müssen. Ausdauer ist der Schlüssel.

 

Erwägen Sie ein Proteinpräparat

 

Natürlich kann eine gesunde und abwechslungsreiche vegane Ernährung beträchtliche Mengen an Protein liefern. Allerdings kann es schwierig sein, den empfohlenen Tagesbedarf zu decken, selbst wenn man sich omnivor ernährt. Außerdem besteht aufgrund des Mangels an rotem Fleisch in der Ernährung das Risiko eines Eisenmangels, sodass in der Regel eine Nahrungsergänzung erforderlich ist.

 

Clean Lean Protein wird aus hochwertigen europäischen Golderbsen hergestellt, ist reich an Aminosäuren und eine natürliche Eisenquelle. Es ist extrem phytatarm und lektinfrei, was zu einer besseren Nährstoffaufnahme im Vergleich zu anderen pflanzlichen Proteinpulvern auf dem Markt führt. Clean Lean Protein ist außerdem frei von Füllstoffen, Gummi, Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen und somit eine ideale Ergänzung für eine vegane Ernährung!

 

Obwohl Proteinpulver kein wesentlicher Bestandteil einer pflanzlichen Ernährung sind, sind sie ein praktisches Mittel, um zusätzliches Protein in Ihre Ernährung einzubauen, insbesondere wenn Sie wenig Zeit haben.

 

Investieren Sie in einen hochwertigen Multinährstoff

 

Obwohl wir Lebensmittel immer als Hauptnahrungsquelle empfehlen, sind Multinährstoffpräparate für Veganer oft sinnvoll. Sie stellen sicher, dass Sie ausreichend Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin A (sowohl gemischte Carotinoide als auch vorgebildetes Vitamin A), Jod und andere wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen, die bei einer pflanzlichen Ernährung fehlen können.

 

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