Wie nachhaltig ist Clean Lean Protein?

Bei Nuzest orientieren wir uns an den drei Ps: Menschen, Planet und Produkte. Wir suchen ständig nach Möglichkeiten, unseren Planeten zu schützen. Deshalb wählen wir rücksichtsvolle und nachhaltige Praktiken, um den Planeten so zu behandeln, wie wir uns selbst behandeln.

Unser Produkt Clean Lean Protein wird aus europäischen Golderbsen höchster Qualität hergestellt.

Erbsen gelten als nachhaltige Nutzpflanze.

Sie benötigen weniger Land und Wasser als andere Proteinalternativen und geben Nährstoffe an den Boden zurück. Dank der symbiotischen Beziehungen mit den stickstofffixierenden Bakterien, die die Pflanzenwurzeln besiedeln, verfügen sie über die einzigartige Fähigkeit, Stickstoff (notwendig für die Proteinsynthese) aus der Luft zu „fixieren“.

Die von uns verwendeten Erbsen werden sorgfältig ausgewählt und in Nordfrankreich angebaut, einer Region, die für ihre hochwertigen Böden, ihre saubere Umwelt und ihre nachhaltigen Praktiken bekannt ist. Anschließend werden sie auf dem Wasserweg nach Belgien transportiert (was den CO2-Fußabdruck und die Umweltbelastung weiter reduziert), wo sie von einem privaten Familienunternehmen, das für seinen geringen CO2-Fußabdruck und seine 100 % nachhaltige Verarbeitungsanlage bekannt ist, zu Pisane verarbeitet werden.

Ein typischer Isolierungsprozess von Erbsenprotein beinhaltet hohe Temperaturen und Chemikalien, die das Nährstoffprofil der Erbsen zerstören und das Protein denaturieren können. In unserem Verarbeitungsprozess kommen weder Lösungsmittel noch Chemikalien oder hohe Temperaturen zum Einsatz. Die Nährstoffe werden in unseren hochmodernen Anlagen durch ein schonendes, wasserbasiertes Extraktionsverfahren aus den Erbsen extrahiert. Nach Abschluss des Isolierungsprozesses wird das verwendete Wasser gereinigt und recycelt. Die Abfälle werden zu Biokraftstoff und Tierfutter verarbeitet.

Wir transportieren das Pisane von Belgien zu unseren Herstellern in Großbritannien, wo wir es zu dem köstlichen Produkt mischen, das wir alle kennen: Clean Lean Protein. Wir haben hart daran gearbeitet, einen Hersteller in Großbritannien zu finden, um die Transportwege zu minimieren und lokale Lieferanten zu unterstützen.

Für die Verpackung verwenden wir HDPE-Behälter. HDPE ist der umweltfreundlichste Kunststoff auf dem Markt, da er zu 100 % recycelbar ist und keine schädlichen Emissionen abgibt. Die Herstellung von HDPE-Kunststoffen benötigt nur einen Bruchteil der Energie, die für die Produktion anderer führender Kunststoffe benötigt wird.

Biologisch abbaubare Kunststoffe und Papiere sind noch immer nicht luft- und wasserdicht genug, um Lebensmittel zu schützen und eine Haltbarkeit von 24 Monaten zu gewährleisten. Viele Unternehmen forschen und entwickeln nachhaltige Verpackungen, und wir verfolgen die Fortschritte aktiv.

Wir sind auf dem besten Weg, nach Möglichkeiten zu suchen, unsere Nachhaltigkeitsinitiativen zu verbessern und gleichzeitig ein Produkt bereitzustellen, das den hohen Standards entspricht, die wir uns selbst setzen, um unseren Kunden ein Premiumprodukt zu liefern.