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Selbst bei einer gesunden Ernährung benötigen die meisten von uns zusätzliche Nährstoffe – Nährstoffmängel sind sogar weit verbreitet. Der hektische Alltag führt oft zu einem Mangel an wichtigen Mikronährstoffen, die einen gesunden Lebensstil unterstützen. Auch die Qualität unserer Lebensmittel ist aufgrund der Bodenerosion im Laufe der Jahre nicht mehr so gut wie früher; der Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Lebensmitteln war vor Jahrzehnten höher. Der Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln ist daher wichtiger denn je – lesen Sie hier mehr dazu.
Da Sportler einen höheren Stoffwechsel haben und ihren Körper intensiv beanspruchen müssen, haben sie tendenziell einen höheren Nährstoffbedarf als Nichtsportler. Wenn Sie Fortschritte machen und optimale Leistungen erbringen möchten, kann Ihre Ernährung einen wichtigen Beitrag zum Erreichen Ihrer Ziele leisten. Lesen Sie unseren Artikel „Fuelling your Performance“, um mehr über die Rolle der Ernährung beim Training zu erfahren.
Sportler achten oft in erster Linie auf die richtige Menge an Kohlenhydraten und Proteinen. Doch dabei sollte es nicht bleiben – auch Nährstofflücken sollten beachtet werden. Der Körper benötigt ein ausgewogenes Mikronährstoffgleichgewicht, um sich optimal zu fühlen und Höchstleistungen zu erbringen. Während die Ernährung im Vordergrund stehen sollte, bietet ein Multinährstoffpräparat eine ernährungsphysiologische Absicherung, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die empfohlene Tagesdosis an Vitaminen und Mineralstoffen erreichen. Nahrungsergänzungsmittel steigern zwar nicht immer Ihre Leistung, ein Mangel kann sie jedoch schädigen.
Der Körper eines Sportlers ist während des Trainings hohen Belastungen ausgesetzt und muss diese mit den richtigen Nährstoffen ausgleichen. Je intensiver das Training, desto höher der Bedarf. Die Mikronährstoffe, auf die man sich konzentrieren sollte, sind Kalzium, Zink, Magnesium, die B-Vitamine und Vitamin D sowie Antioxidantien wie die Vitamine C, A und E sowie Polyphenole. Einige davon sind mehr vorhanden als andere, insbesondere bei Sportlerinnen und Personen, die sich pflanzlich ernähren.
Kalzium ist das am häufigsten vorkommende Mineral im Körper und wichtig für Wachstum, Erhaltung und Reparatur der Knochen. Kalzium ist außerdem wichtig für die Regulierung der Muskelkontraktion, der Nervenleitung und der Blutgerinnung. Sportler verlieren durch Schwitzen mehr Kalzium. Ein ausreichender Ersatz dieses Minerals verringert das Risiko einer niedrigen Knochendichte und von Ermüdungsbrüchen und beugt Muskelkrämpfen vor.
Zink spielt eine entscheidende Rolle für die Immunfunktion und die Regeneration nach intensiver körperlicher Betätigung. Die Absicherung des Immunsystems ist während intensiver Trainings- und Wettkampfphasen von großer Bedeutung. Studien zeigen, dass anstrengende körperliche Betätigung die Immunität kurzfristig schwächt. Die Einnahme einer optimalen Zinkmenge hilft, diesen Effekten entgegenzuwirken.
Magnesium ist entscheidend für starke Knochen. Es trägt zur Regulierung eines ausreichenden Kalzium- und Vitamin-D-Haushalts im Körper sowie zur Aufrechterhaltung normaler Nerven- und Muskelfunktionen bei. Magnesium spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten und Fetten zur Energiegewinnung. Ein Magnesiummangel bei Sportlern kann die Energieproduktion verringern und darüber hinaus zu Müdigkeit und verminderter Muskelkraft führen.
Vitamin D spielt eine Rolle bei der Aufnahme von Kalzium, der Immunfunktion und Muskelentzündungen. Ein niedriger Vitamin-D-Spiegel kann die körperliche Leistungsfähigkeit beeinträchtigen und das Risiko von Ermüdungsbrüchen erhöhen. Ein Großteil der Bevölkerung hat aufgrund von Sonnenlichtmangel einen suboptimalen Vitamin-D-Spiegel. Dieser niedrige Vitamin-D-Spiegel ist in den Wintermonaten und bei überwiegendem Training in geschlossenen Räumen besonders ausgeprägt.
Sportler haben möglicherweise einen erhöhten Bedarf an Vitamin C, E und A sowie Polyphenolen. Längeres Training verursacht oxidativen Stress auf Zellebene und der Bedarf an Antioxidantien steigt. Oxidativer Stress kann zu Muskelschäden und schnellerer Ermüdung führen, was für Sportler, die Höchstleistungen erbringen möchten, nicht ideal ist. Die Aufnahme von Antioxidantien in die Ernährung reduziert oxidativen Stress und damit die negativen Auswirkungen auf die sportliche Leistung. Studien haben gezeigt, dass Muskelschäden nach einem Marathonlauf durch die Einnahme von Vitamin E und C reduziert werden, was auf die hohe Akzeptanz von Nahrungsergänzungsmitteln bei Sportlern hindeutet.
Polyphenole sind Verbindungen, die in vielen Pflanzen, Früchten, Gemüse und sogar Schokolade vorkommen! Sie sind äußerst gesundheitsfördernd und schützen vor degenerativen Erkrankungen. Das Potenzial von Polyphenolen, oxidativem Stress vorzubeugen und die sportliche Leistung zu modulieren, ist von großem Interesse. Neuere Erkenntnisse deuten darauf hin, dass polyphenolreiche Lebensmittel die Regeneration nach dem Training beschleunigen und somit eine entscheidende Rolle für die sportliche Leistung spielen. Untersuchungen haben außerdem eine Steigerung der Ausdauer und der Sprintfähigkeit nachgewiesen.
B-Vitamine bieten zahlreiche Vorteile, von der Energieproduktion bis zur Unterstützung des Immunsystems. Thiamin, Riboflavin und B12 sind besonders wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen und die Verbesserung des Stoffwechsels sowie der Nahrungsaufnahme zur Energiegewinnung. Dies ist für Sportler entscheidend, um ihr Energieniveau zu maximieren und so Müdigkeit zu vermeiden. Die Bildung neuer roter Blutkörperchen verbessert die Sauerstofftransportkapazität des Blutes, was nachweislich die sportliche Leistung steigert. Unser Körper kann Vitamin B12 nicht selbst produzieren, daher muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Menschen, die sich pflanzlich ernähren, haben möglicherweise Schwierigkeiten, ihren B12-Bedarf zu decken. Hier kommt ein Multinährstoff ins Spiel.
Derzeit gibt es keine offiziellen Richtlinien speziell für Sportler, daher ist eine individuelle Beratung erforderlich. Sportler sollten auf jeden Fall darauf achten, ihren Vitamin- und Mineralstoffhaushalt zu maximieren, um optimale Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu gewährleisten.
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