Protein Cups mit weißer Schokolade

Rezept erstellt von Sarah Hancox Wenn Sie Ihren Appetit auf etwas Süßes stillen und gleichzeitig Ihren Proteinbedarf decken möchten, sind diese selbstgemachten Proteinbecher die perfekte Lösung. Verfahren Hafermehl und Proteinpulver in eine große Schüssel geben und verrühren. Geschmolzenes Kokosöl und Ahornsirup hinzufügen und erneut verrühren, bis ein dicker Teig entsteht. Drücken Sie diesen Teig zwischen 6 Silikon-Muffinformen und formen Sie eine Tasse. Stellen Sie ihn 10 Minuten lang in den Gefrierschrank. In der Zwischenzeit die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit 2 EL kochendem Wasser in eine Schüssel geben. Gut verrühren. Sollte die Schokolade nicht vollständig schmelzen, 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Die Schokolade gleichmäßig auf die Tassen verteilen. Anschließend in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.